高压锅炖牛肉萝卜做法详解：选用新鲜牛肉和萝卜，切块后加入高压锅，加入适量水和调料，大火煮沸后转小火炖煮，肉质鲜嫩，萝卜软糯，营养美味。此方法简单易行，适合家庭日常烹饪。

高压锅炖牛肉萝卜家常做法详解，全DE版HJ7676分享

牛肉炖萝卜是一道色香味俱佳的家常菜，营养丰富，口感鲜美，高压锅炖牛肉萝卜的做法简单易学，适合忙碌的上班族和喜欢烹饪的美食爱好者，就为大家带来最新全DE版HJ7676高压锅炖牛肉萝卜的家常做法，让您轻松掌握这道美味佳肴。

食材准备

1、牛肉：500克（选用牛腩或牛腱子肉均可）

2、白萝卜：1根（约500克）

3、青红椒：适量（可根据个人口味添加）

4、生姜：适量

5、大葱：适量

6、蒜瓣：适量

7、酱油：适量

8、老抽：适量

9、料酒：适量

10、盐：适量

11、白胡椒粉：适量

12、八角：1个

13、香叶：2片

14、清水：适量

高压锅炖牛肉萝卜做法

1、牛肉洗净，切成块状，用开水焯水去血沫，捞出备用。

2、白萝卜去皮，切成块状；青红椒洗净，切成圈状；生姜切片；大葱切段；蒜瓣拍碎。

3、锅中倒入适量清水，放入焯好水的牛肉块、姜片、大葱段、蒜瓣、八角、香叶，大火烧开后撇去浮沫，转小火炖煮1小时。

4、1小时后，将炖好的牛肉捞出，放入高压锅中。

5、锅中重新加入适量清水，放入白萝卜块、酱油、老抽、料酒、盐、白胡椒粉，大火烧开后撇去浮沫。

6、将高压锅锅盖盖上，大火烧开后转小火炖煮10分钟。

7、10分钟后，打开高压锅盖，加入青红椒圈，翻炒均匀。

8、再次盖上锅盖，大火烧开后转小火炖煮5分钟。

9、5分钟后，打开高压锅盖，检查牛肉和萝卜是否炖熟，如已炖熟，即可关火。

10、将炖好的牛肉萝卜盛出，即可享用。

注意事项

1、牛肉焯水时，可在水中加入少许料酒，去腥增香。

2、炖煮牛肉时，火候不宜过大，以免牛肉炖煮时间过长，口感变硬。

3、炖煮萝卜时，可根据个人口味调整盐和胡椒粉的用量。

4、高压锅炖煮时，注意安全，防止高压锅爆炸。

通过以上步骤，您已经掌握了高压锅炖牛肉萝卜的全DE版HJ7676家常做法，赶快动手尝试吧，相信这道美味佳肴一定会让您和家人朋友赞不绝口！